Sude Engin
Diyetisyen
Hakkımda
Beslenme ve Diyetetik lisans eğitimimi İstanbul Aydın Üniversitesi’nde onur derecesi ile tamamladım. Akademik eğitimim boyunca edindiğim bilimsel bilgi birikimini, danışanlarımın bireysel ihtiyaçlarına yönelik kanıta dayalı beslenme yaklaşımları ile birleştirmeyi amaçlıyorum.
Mesleki yaklaşımım, beslenme tedavisinin yalnızca kilo yönetimiyle sınırlı olmadığı; metabolik hastalıkların önlenmesi, sağlıklı yaşam alışkanlıklarının kazanılması ve uzun vadede yaşam kalitesinin artırılmasına yönelik multidisipliner yaklaşımları kapsamaktadır. Bu doğrultuda danışanlarıma, sürdürülebilir ve kişiye özel programlar sunarak, bilimsel literatür ışığında en güncel yöntemleri pratik ve uygulanabilir şekilde aktarıyorum.
Çalışma Alanları
- Kilo Yönetimi ve Obezite
Sağlıklı Kilo Alma
Gebelik ve Emzirme Dönemlerinde Beslenme
Sporcu Beslenmesi
Gıda İntoleransları ve Alerjiler
Bitki Bazlı, Vejeteryan ve Vegan Beslenme
Sporcu Beslenmesi
Eğitim
- Beslenme Yönetimi Eğitimi (İstanbul Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi)
- Otoimmün Hastalıklarda Beslenmeye Multidisipliner Yaklaşımlar (Bezmialem Vakıf Üniversitesi)
- İşimiz Temiz Projesi Yiyecek İçecek Sektöründeki Mikro İşletmeler İçin Hijyen Eğitimi (T.C Milli Eğitim Bakanlığı)
- Kosgeb Girişimcilik Eğitimi (Kosgeb)
- Bariatrik Cerrahide Preoperatif Dönemde Diyetisyenin Rolü (CV Akademi)
Deneyimler
İ.A.Ü VM Medical Park Florya Hastanesi
Eyüpsultan Devlet Hastanesi
Darülaceze Başkanlığı
Sultangazi Haseki ve Eğitim Araştırma Hastanesi
Özge Demirbaş Özlü Beslenme ve Diyet Danışmanlığı
Seminerler ve Konferanslar
Sağlıklı Yaşlanma ve Diyet İlişkisi - Seminer, İstanbul Aydın Üniversitesi
Aralıklı Oruç ve Kadın Sağlığı - Seminer, İstanbul Aydın Üniversitesi
Kardiyovasküler Hastalıklarda İnflamatuar Mekanizmalar ve A, C, E Vitaminlerinin Antioksidan Rolü - Lisans Tezi, İstanbul Aydın Üniversitesi
Adrese Teslim Diyet Yemek Servisleri- Lisans Tezi, İstanbul Aydın Üniversitesi